Cara Masak Nasi Goreng Sehat di Rumah, Bisa Disantap Bersama Keluarga
![]() |
Nasi Goreng Favorit Anda (Sumber gambar: https://www.masakapahariini.com/resep/resep-nasi-goreng-sayuran/) |
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang populer pada beberapa negara di Asia Timur, Tenggara, dan Selatan, seperti Kamboja, Tingkok, Malaysia, Korea Selatan, Singapura dan juga Indonesia. Setiap negara tersebut memiliki resep nasi goreng tersendiri yang berbeda satu sama lain. Nasi goreng ala Asia ini bahkan sangat terkenal dan muncul sebagai menu pada restoran di negara barat seperti Amerika Serikat, Eropa, hingga Amerika Selatan.
Nasi goreng dapat disantap kapan saja, dari sarapan pagi, makan siang, hingga makan malam dan dimana saja, seperti di restoran besar dan kecil, warung kaki lima, hingga pedagang yang berjualan keliling menggunakan gerobak dorong. Karena resep nasi goreng mudah diduplikasi sendiri dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah, banyak keluarga yang memasak sendiri nasi goreng sebagai santapan sehat bersama anggota keluarga.
Meski terkadang nasi goreng dianggap sebagai makanan yang mengandung kalori dan kolesterol yang tinggi karena bahan utamanya adalah nasi yang dimasak dengan cara digoreng, namun kamu dapat memasak nasi goreng sehat yang dikombinasikan dengan bahan dan bumbu-bumbu yang berkualitas tinggi. Yuk, simak selengkapnya rekomendasi resep nasi goreng sehat berikut ya!
Resep nasi goreng sehat yang bisa kamu coba di rumah
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng sehat diantaranya:
Nasi (sisa kemarin)
Minyak zaitun atau mentega secukupnya untuk menggoreng
Sayur kesukaan kamu, seperti wortel, kacang polong, jagung manis, buncis, batang seledri, dll dipotong kecil sesuai selera
Lauk kesukaan kamu, seperti ayam suir, atau daging giling (dapat dilewatkan jika vegetarian)
Bawang merah 4 siung dan bawang putih 3 siung, lumatkan hingga halus
Cabai secukupnya, haluskan (optional)
Daun bawang secukupnya, iris halus
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (optional)
Bahan pelengkap penyajian: telur dadar atau mata sapi, tomat iris, mentimun iris,
Langkah-langkah yang dapat kamu ikuti untuk membuat nasi goreng sehat diantaranya:
Panaskan minyak zaitun atau mentega.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah dihaluskan hingga harum.
Masukkan potongan sayuran pilihan kamu, tetap aduk hingga agak layu.
Masukkan nasi kemarin (yang sudah dingin)
Aduk hingga tercampur merata dengan bumbu dan sayuran.
Masukkan topping lauk (optional) dan aduk kembali hingga tercampur merata.
Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis, dan penyedap rasa dan aduk lagi hingga merata.
Cicipi dan lakukan koreksi rasa jika diperlukan.
Nasi goreng siap disajikan dengan menambahkan bahan pelengkap penyajian.
Bagaimana? Mudah bukan? Kamu dapat memasak sendiri nasi goreng sehat versi kamu di rumah. Kamu bebas bereksperimen menggunakan bahan-bahan sehat kesukaan kamu seperti beras, berbagai jenis sayuran, hingga lauk yang terjamin kualitasnya.
Jika kamu bingung memilih jenis beras yang cocok untuk dibuat nasi goreng, kamu bisa mencoba Beras Premium Sania 5G. Beras jenis long-grain ini diproduksi dengan teknologi jepang yang menghasilkan nasi berkualitas yang sangat cocok untuk dibuat nasi goreng.
Nasi goreng sehat kombinasi beras berkualitas dan bahan-bahan kesukaan jadi santapan kegemaran keluarga. Bikin mereka mau lagi dan lagi.